Оказывается, что люди, придерживающиеся строгой вегетарианской диеты и не употребляющие никаких продуктов животного происхождения, подвергают свое здоровье опасности. Дело в том, что у таких людей велика вероятность развития тромбоза и атеросклероза, различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Несмотря на то, что сторонники продуктов животного происхождения значительно чаще болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями, «строгие» вегетарианцы также не застрахованы от подобных проблем. Ученые Чжэцзянского Научно-технического Университета выяснили, что в рационе питания вегетарианцев отсутствуют многие ключевые питательные вещества, необходимые для здоровья, в том числе — железо, цинк, витамин В12, полиненасыщенные жирные кислоты.

Ученые утверждают, что для минимизации отрицательных последствий такого некачественного питания «строгие» вегетарианцы должны обязательно включить в свой рацион жирные кислоты омега-3 и омега-6, витамин B12, препараты железа. Идеальными источниками этих веществ являются морепродукты, грецкие орехи, яйца и витаминизированное молоко.

Профессиональная юридическая консультация по вопросам права онлайн.